नई दिल्ली, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने गुरुवार को गंभीर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता संबंधी उल्लंघनों के चलते टीसीएफ चॉकलेट्स एंड गिफ्ट्स प्राइवेट लिमिटेड और शिवम एग्रो के फूड बिजनेस लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिए हैं। नियामक ने दो कंपनियों को निलंबन अवधि के दौरान सभी खाद्य व्यवसाय गतिविधियां बंद करने का निर्देश दिया है।एफएसएसएआई के अनुसार, टीसीएफ चॉकलेट्स एंड गिफ्ट्स के खिलाफ कार्रवाई एक उपभोक्ता शिकायत के बाद की गई, जो एक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से ऑर्डर किए गए खाद्य उत्पाद से संबंधित थी।
शिकायत के बाद की गई जांच में अधिकारियों को खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में अत्यंत खराब स्वच्छता और साफ-सफाई की स्थिति मिली। निरीक्षण के दौरान कीटों का संक्रमण, बिल्ली का मल और खुले नाले जैसी गंभीर कमियां सामने आईं। जांच में यह भी पाया गया कि परिसर में एक्सपायर्ड फूड कलर और फ्लेवर मौजूद थे। इसके अलावा सफाई में उपयोग होने वाले रसायनों को खाद्य सामग्री और कच्चे माल के बेहद करीब रखा गया था, जिससे खाद्य पदार्थों के दूषित होने का खतरा बढ़ गया था। खाद्य पदार्थों को संभालने वाले कर्मचारियों द्वारा स्वच्छता संबंधी नियमों का पर्याप्त पालन नहीं किया जा रहा था और व्यक्तिगत सुरक्षा उपायों में भी कई खामियां पाई गईं। नियामक ने बताया कि पिछले निरीक्षण में भी टीसीएफ चॉकलेट्स एंड गिफ्ट्स को केवल 14 प्रतिशत कंप्लायंस स्कोर मिला था, क्योंकि कंपनी आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध नहीं करा सकी थी।
दूसरी ओर, शिवम एग्रो के परिसर में भी समान रूप से गंभीर उल्लंघन पाए गए। निरीक्षण के दौरान मक्खियां, कचरा, रुका हुआ गंदा पानी और मकड़ियों का संक्रमण देखा गया। अधिकारियों ने पाया कि फर्श, मशीनों, दीवारों और छतों की सफाई अपर्याप्त थी। साथ ही चूहों की गतिविधियों के संकेत और अप्रभावी कीट नियंत्रण प्रणाली भी सामने आई।च में यह भी पाया गया कि खाद्य सामग्री और गैर-खाद्य वस्तुओं को एक साथ रखा जा रहा था। कई खाद्य उत्पादों को गलियारों और अस्थायी भंडारण क्षेत्रों में रखा गया था, जो निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं था। एफएसएसएआई ने बताया कि शिवम एग्रो में जंग लगे और क्षतिग्रस्त उपकरणों का उपयोग किया जा रहा था। खाद्य तेलों के मिश्रण के लिए लोहे और फेरस धातु के टैंक तथा बर्तनों का इस्तेमाल किया जा रहा था, जबकि कंपनी यह साबित नहीं कर सकी कि ये उपकरण खाद्य संपर्क के लिए सुरक्षित हैं।
नियामक ने यह भी पाया कि कंपनी के पास कार्यशील इन-हाउस प्रयोगशाला नहीं थी और निरीक्षण के दौरान तैयार उत्पादों की नियमित जांच के रिकॉर्ड भी प्रस्तुत नहीं किए जा सके। दोनों कंपनियों में लेबलिंग संबंधी अनियमितताएं भी पाई गईं। टीसीएफ चॉकलेट्स एंड गिफ्ट्स अपने उत्पादों पर खाद्य पदार्थों के नाम सही तरीके से प्रदर्शित नहीं कर रही थी, जबकि शिवम एग्रो ने वनस्पति आधारित खाद्य तेल उत्पाद पर सर्विंग जानकारी और कोलेस्ट्रॉल संबंधी विवरण गलत तरीके से दर्ज किए थे।इन गंभीर कमियों को देखते हुए एफएसएसएआई ने दोनों कंपनियों के लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिए हैं और सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा के हित में सभी खाद्य व्यवसाय गतिविधियां रोकने का निर्देश दिया है।
