Jabalpur News Today। शहर के पास पनागर के सरसवां गांव में ज्योति फूड फैक्ट्री पर खाद्य विभाग ने बड़ा छापा मारा। छापे के दौरान फैक्ट्री में स्वास्थ्य नियमों की भारी अनदेखी सामने आई। टीम ने पाया कि यहां फफूंद और कीड़े लगे पपीतों से टूटी-फ्रूटी तैयार की जा रही थी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेंद्र कुमार दुबे ने बताया कि शिकायतें मिली थीं कि बाजार में बिक रही टूटी-फ्रूटी बेहद अस्वच्छ और अनहाइजीनिक तरीके से तैयार की जा रही है। शिकायतों की पुष्टि के लिए जब टीम मौके पर पहुंची, तो फैक्ट्री की हालत दयनीय मिली।
ड्रमों में भरे मिले सड़े पपीते
फैक्ट्री के अंदर नीले रंग के ड्रमों में छिले हुए पपीते नमक के पानी में भरे मिले। लेकिन निगरानी के अभाव में पानी सूख चुका था, जिससे पपीते सड़ गए थे। उनमें फफूंद और कीड़े लग गए थे और चारों तरफ से दुर्गंध फैल रही थी। इन्हीं सड़े पपीतों से टूटी-फ्रूटी बनाई जा रही थी।
टीम ने मौके पर ही खाद्य निर्माण पर रोक लगाई और गंदगी व खराब पपीते को नष्ट करवाया। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने पर फैक्ट्री संचालकों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
